La bisque de crabe et crevettes est une soupe de fruits de mer riche, crémeuse et très savoureuse. 🦀🍤
Ingrédients principaux
- Chair de crabe
- Crevettes
- Beurre
- Oignon et ail
- Bouillon de fruits de mer
- Crème
- Concentré de tomate
- Paprika, thym, sel et poivre
Préparation simple
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans le beurre.
- Ajouter les crevettes puis le bouillon.
- Incorporer la tomate et les épices.
- Mixer si désiré pour une texture lisse.
- Ajouter la crème et la chair de crabe.
- Chauffer doucement sans faire bouillir.
Suggestions
- Servir avec du pain grillé.
- Ajouter un filet de citron.
- Parsemer de persil frais.
C’est un plat parfait pour un dîner chaleureux et élégant.
