Chou-fleur croustillant à la friteuse à air (Air Fryer)
Ingrédients
- 1 petit chou-fleur en fleurettes
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 tasse de chapelure (ou panko)
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1 c. à café de paprika
- 1/2 c. à café d’ail en poudre
- Sel et poivre
Préparation
- Mélanger le chou-fleur avec l’huile.
- Ajouter chapelure, parmesan et épices.
- Bien enrober les fleurettes.
- Mettre dans la friteuse à air en une seule couche.
- Cuire à 200°C pendant 12–15 minutes en secouant à mi-cuisson.
Pour servir
- Sauce ranch
- Sauce piquante
- Sauce yaourt à l’ail
- Jus de citron frais
Le résultat : extérieur croustillant et intérieur tendre. 😋
